1、到openoffice.org下载最新版本，
注意不要使用提供的直接链接，选择mor platforms,languages, none jre链接，
即http://download.openoffice.org/other.html#zh 页面下载简体中文3.1deb包。

2、卸载自带的3.0版本
sudo apt-get remove openoffice.org*

3、安装3.1版本
展开下载的OOo_3.1.0_LinuxIntel_install_zh-cn_deb.tar.gz
进入展开目录的 debs文件夹，安装：sudo dpkg -i *.deb
进入展开目录的 debs/desktop-integration 文件夹，安装桌面集成：sudo dpkg -i *.deb

注意：
如果不卸载3.0，安装桌面集成时出错
如果不安装桌面集成，在办公菜单中找不到链接