MySQL 5.7 默认root密码修改 （Ubuntu & CenOS）
缘起
日常工作用的服务器还在用Ubuntu14.04，这不18.04都发布了，于是想赶紧新装一台，折腾好了就迁移过去；装好18.04之后安装MySQL，按照往常方式apt-get安装，结果竟然没有提示录入root密码的地方。直接mysql -uroot -p回车，结果跟想的一样密码错误。
研究
经过研究发现，MySQL5.7较之之前版本在性能和安全性上都有了很大进步，安全性进步的一大体现便是安装时不再让你输入root密码，而是自动生成一个密码；对于不同发行版本的Linux来说，有所差异，Debian系(Ubuntu)是把密码存在了/etc/mysql/debian.cnf文件里，RedHat(CentOS)则是在/var/log/mysqld.log文件里(用关键词 temporary passowrd)
更改默认密码
找到默认密码之后，在shell下直接用默认密码登陆，对于Ubuntu来说，由于默认没提供root用户，需要在默认的debian-sys-maint用户下更改root的密码：
use mysql;
#更改默认的安全认证插件方式为mysql_native_password;
update user set plugin='mysql_native_password' where user='root';
#更改密码
update user set authentication_string=PASSWORD('这里输入你要改的密码') where user='root';
#更新所有操作权限
flush privileges;
关于MySQL中auth_socket方式的说明：
If you install 5.7 and don’t provide a password to the root user, it will use the auth_socket plugin. That plugin doesn’t care and doesn’t need a password. It just checks if the user is connecting using a UNIX socket and then compares the username.
简单翻译一下：MySQL5.7如果没给root用户配置密码，安装程序会默认增加一个采用auth_socket的root用户, 需更改plugin为mysql_native_password 才能密码登陆；这个插件不关心也不需要一个密码，它只检测是否通过Unix socket方式连接，并且操作系统登陆用户名与mysql用户名是否一致，如果一致就可以无密码登录，否则不让登陆。
在不做设置的情况下，可以通过socket的方式登录（需要注意必须root权限才能执行sock文件）：
sudo mysql --protocol=socket --socket=/var/run/mysqld/mysqld.sock
另外一种方案就是将auth_socket改为默认的mysql_native_password即可（也就是本文的方案）。
对于CentOS则简单多了：
SET PASSWORD = PASSWORD('这里输入你要改的密码');